阿膠糕怎么吃
1、阿膠糖液
拿6-10克膠水，碾碎，放入碗中，將開水加半碗以上?？谙闾歉y溶解，必須用筷子反復攪拌直到溶解，然后加入白糖（冰糖或紅糖也可以）或蜂蜜。攪拌好采取。該方適用于缺鐵、營養性貧血、失血過多、長期患病和血液消耗等。
2、阿膠粥
用大米或小米100克,阿膠砸碎后的小塊15克,冰糖50克做成粥,阿膠在加入前先用一些開水溶化后加入粥內攪勻,開一滾即可。不要將阿膠塊真接加入粥內,這樣學生容易糊鍋底。本方補血益腎,強身健體,延年益壽。
3、阿膠梨蜜湯
取1-2個梨，切成小塊，用水燒開，然后加入12克小阿膠，用筷子反復攪拌至融化，加入50克糖或冰糖，蜂蜜各一粒。湯和梨。本滋陰潤肺止渴，適用于肺燥咳嗽、久病多痰。
4、阿膠羹
將阿膠250克粉碎，加入黃酒250毫升，浸泡1-2天，加入冰糖250克和水200克，蒸1-2小時，加入黑芝麻和核桃仁(先炒黑芝麻，再炒核桃仁，然后粉碎成豆粒)，攪拌均勻，蒸0.5-1小時，冷卻冷凍，然后放入冰箱保存。每天早晚各吃一勺阿膠湯。服用時，將一勺阿膠湯放入碗中，加入開水。吃了喝了，味道又香又甜。該配方具有補血補腎、益智烏發、美容延年、通便的作用。